Кулінарні рецепти
Зоя Войцеховська
05 березня 16:35
100
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно»
Кулінарія
М’ясний рулет з підчеревини і млинців
Смачні рецепти онлайн газети «Дуже смачно!»
Інгредієнти:
кілограм свинячої підчеревини, 4–5 млинців, брусочки моркви, сіль, свіжомелений чорний перець, мелений коріандр, столова ложка подрібненого часнику, 2 ст. л. порізаної цибулі, 2 ст. л. натертого твердого сиру, олія.
Приготування.
М’ясо помити, обсушити паперовими рушничками, очистити від плівки, трохи відбити. Посолити і залишити без холоду на годину-дві. М’ясний пласт змастити олією. Посипати перцем, коріандром, тертим сиром. Розкласти часник та цибулю. На них викласти млинці. Уздовж одного краю викласти брусочки моркви. Згорнути в рулет. Обв’язати ниткою. Помістити в рукав для запікання. Запікати в духовці близько години. Нарізати охолодженим.
Смачного!
