Кулінарні рецепти
Олена Каленська
27 жовтня 13:17
569
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно»
Смачна страва
Запечені млинці з м’ясною начинкою
Смачні рецепти онлайн газети «Дуже смачно!»
Інгредієнти:
(на тісто) 2 яйця, 600 мл молока, 300 г борошна, 1/2 ч. л. солі, чайна ложка цукру, столова ложка олії;
(на начинку) 400 г фаршу (мішаного), 2–3 помідори, цибулина, 100 г твердого сиру, спеції до смаку; олія (для смаження).
Приготування.
Змішати яйця, молоко, сіль та цукор, всипати просіяне борошно й перемішати. Сковороду змастити олією і посмажити в ній млинці. Дати їм охолонути.Цибулю та помідори дрібно порізати. Сир потерти. У розігрітій сковороді обсмажити цибулю і помідори, додати фарш. Готувати 10–15 хвилин, періодично перемішуючи. Всипати спеції до смаку. Дати фаршу охолонути. На кожен млинець викласти трохи фаршу й посипати тертим сиром, млинець скрутити й викласти на деко, змащене олією. За бажання зверху всі млинці змастити сумішшю тертого сиру та томатного соусу. Запікати в духовці за температури 180 градусів 10–15 хвилин.
Смачного!
