Кулінарні рецепти
Наталія Шевель
15 жовтня 16:37
304
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно»
Кулінарія
Пиріг з плавленими сирками
Смачні рецепти онлайн газети «Дуже смачно!»
Інгредієнти:
(на тісто) 100 г маргарину, 3 ст. л. сметани, 0,5 ч. л. соди, погашеної оцтом, склянка борошна;
(на начинку) 3 цибулини, 2 плавлені сирки, 3 яйця.
Приготування.
Маргарин потерти, додати сметану, борошно та соду, погашену оцтом. Замісити тісто і поставити в холодильник, залишити там на півгодини. Цибулю дрібно порізати й потушкувати на маслі під кришкою до прозорості. Плавлені сирки натерти, додати яйця (жовток відкласти) та теплу смажену цибулю. Тісто розділити на дві частини. Одну розкачати, перекласти у сковорідку чи у форму, зверху викласти сирно-цибулеву начинку. Накрити другим пластом тіста. Зверху змастити жовтком, змішаним із невеликою кількістю води або з десертною ложкою сметани. Поставити в розігріту духовку. Випікати 20–30 хвилин за температури 180 градусів. Готовність перевіряти дерев’яною паличкою або сірником.
Смачного!
