Кулінарні рецепти
Тетяна Ширинюк
30 серпня 16:38
105
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно»
Напої
Напій з апельсинових шкірок
Смачні рецепти онлайн газети «Дуже смачно!»
Інгредієнти:
2–3 апельсини, 2 ч. л. лимонної кислоти, 2 л холодної води;
(на сироп) 0,5 л цукру, 4 л води.
Приготування.
З апельсинів зняти цедру (без білої шкірки), залити її літром холодної води і дати, нехай постоїть 12 годин. Після цього воду злити, цедру знову залити літром холодної води, поставити на вогонь та прокипʼятити дві-три хвилини. Зняти з вогню, воду злити, а цедру остудити, порізати її тонкими смужками, посипати лимонною кислотою і дати, нехай постоїть 20 хвилин. Після цього збити її у блендері до утворення дрібної кашки. Приготувати сироп: воду зʼєднати з цукром і закипʼятити. Остудити, додати подрібнену цедру, перемішати та процідити через густе сито. Освіжаючий апельсиновий напій готовий.
Смачного!
