Рецепти салатів
Оксана Нагорна
17 липня 17:22
63
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно»
Кулінарія
М’ясний салат «Корейський»
РЕЦЕПТИ САЛАТІВ НА ПОРТАЛІ STORRISS
Інгредієнти:
0,5 кг моркви, 100 г цибулі, 200 г м’яса (будь-яке: свинина, телятина, курятина, індичатина), 50 мл олії, приправа для моркви по-корейськи, 2 зубки часнику, сіль, цукор, 10 г кунжуту, соєвий соус, 2 ст. л. рисового оцту (або будь-якого іншого).
Приготування.
М’ясо нарізати тонкими смужками, полити соєвим соусом і дати трохи постояти, промаринуватися. Моркву тонко нашаткувати на тертці для корейської моркви. Посипати її приправою, сіллю, цукром, добре перемішати, скропити оцтом. Цибулю нарізати півкільцями. Олію розігріти на сковорідці, додати м’ясо й обсмажити його протягом 5-10 хвилин. Додати цибулю й підсмажити все разом до появи золотавого кольору. Можна трішки підсолити й поперчити. М’ясо разом із олією додати до моркви. Додати вичавлений часник, посипати кунжутом і все ретельно перемішати. Залишити салат на 20-30 хвилин просочитися і можна подавати.
Смачно і корисно!
