Кулінарні рецепти
Олена Каленська
01 липня 16:34
254
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно!»
Консервація
Солені огірки
Смачні рецепти онлайн газети «Дуже смачно!»
Інгредієнти:
огірки, листя смородини, вишні, декілька листочків винограду, листя і корінь хрону, кріп, листя дуба, 0,5 ч. л. гірчиці зернами, 6 зубчиків часнику, лаврове листя, декілька горошин чорного перцю.
Приготування.
На дно трилітрової банки покласти спеції. Заповнити банку огірками, які перед тим замочити у воді на шість годин. Додати сіль. У трилітрову банку покласти 100 г солі. Зверху на огірки покласти ті ж спеції, які вже є на дні (крім кори дуба, насіння гірчиці, перцю чорного). Залити холодною водою, закрити капроновою кришкою. Через два дні розсіл злити, прокип’ятити, знову залити огірки і винести в погріб.
Смачного!
