Рецепти салатів
Ольга Лазарєва
20 квітня 16:17
94
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно!»
Кулінарія
Салат «Великодній кошичок»
РЕЦЕПТИ САЛАТІВ НА ПОРТАЛІ STORRISS
Інгредієнти:
150 г копченого курячого філе, 300 г вареного філе індички, 150 г солодкого перцю, 200 г консервованих ананасів, 100 г горіхів (будь-яких), 50 г родзинок, варене яйце, майонез, сіль, мелений чорний перець до смаку;
(для прикрашання) зелень кропу, шматочки огірка, моркви і буряку.
Приготування.
Філе птиці та солодкий перець нарізати тонкими брусочками, ананас – кубиками. Горіхи подрібнити у блендері, але не сильно, щоб були шматочками. Родзинки промити, перебрати і залити окропом, залишити на п’ять хвилин. Усе перемішати, посолити, поперчити й заправити майонезом. Викласти салат в гарну овальну тарілку, надаючи йому форму кошичка. Зверху салат покрити тертим білком та майонезом. Для прикрашання з кропу і кукурудзи виготовити кошик, яйця сформувати з тертого жовтка, а також вирізати з огірка, помідора, моркви та буряку.
Смачно і корисно!
