Рецепти салатів
Тетяна Ширинюк
13 березня 19:19
81
0
0
Джерело:
Кулінарія
Салат «Їжачок»
РЕЦЕПТИ САЛАТІВ НА ПОРТАЛІ STORRISS
Інгредієнти:
200 г маринованих печериць, 200 г курячої грудинки, 150–200 г майонезу, 2 цибулини, 4 яйця, 250 г твердого сиру, 400 г салату «Морква по-корейські», маслини, зелень, олія (для смаження).
Приготування.
Грудинку відварити в підсоленій воді, охолодити й подрібнити. Цибулю порізати кубиками й підсмажити у сковорідці з олією. Відварені яйця і сир дрібно потерти (1,5 яйця відкласти). Продукти викласти на велику тарілку у формі їжачка у такій послідовності: гриби, куряча грудинка, змастити майонезом, цибуля, яйця, змастити майонезом, сир, салат «Морква по-корейські» (на «мордочку» не класти). З маслин або з чорносливу викласти «ніс» та «очі». На «спинці» викласти «колючки» з порізаних маслин. Зробити «гриб». Половинку яйця покласти в міцний чорний чай. Коли вона зафарбується, настромити її на ціле яйце. «Білий гриб» готовий. Довкола розкласти зелень.
Смачно і корисно!
