Кулінарні рецепти
Олена Каленська
18 січня 13:03
63
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно!»
Кулінарія
Котлети гриль з печерицями
Смачні рецепти онлайн газети «Дуже смачно!»
Інгредієнти:
500 г свинячого фаршу, 300 г печериць, 200 г черствого білого хліба, 100 г твердого сиру, невелика цибулина, 2 зубчики часнику, яйце, спеції.
Приготування.
Черствий хліб замочіть у глибокій тарілці з холодною водою (або в молоці). Печериці вимийте і дрібно порубайте. Цибулю вимийте, наріжте невеликими скибочками. Смажте цибулю з грибами, постійно помішуючи, поки випарується рідина. Дайте охолонути, змеліть у м’ясорубці. Змішайте фарш, хліб (добре відтиснутий), тертий твердий сир, перемелені гриби з цибулею, подрібнений часник. Посоліть, приправте спеціями, ретельно вимісіть. Вологими руками сформуйте котлети, викладіть їх на решітку й обсмажте на грилі до готовності.
Смачного!
