Рецепти салатів
Юлія Бондарєва
31 грудня 13:15
86
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно!»
Кулінарія
Салат «Сніговик»
РЕЦЕПТИ САЛАТІВ НА ПОРТАЛІ STORRISS
Інгредієнти:
3 курячих яйця, 100 г крабових паличок, 100 г печериць, ріпчаста цибулина, 100 г твердого сиру, пакет майонезу, олія (для смаження), морквина, буряк та маслини (для прикрашання), гілочка петрушки.
Приготування.
Яйця зварити до готовності, охолодити, подрібнити на тертці з маленькими вічками, білок і жовток окремо. Печериці та цибулю дрібно нарізати й обсмажити на олії. Моркву та буряк відварити окремо, трохи відкласти для прикрашання. Крабові палички натерти.Сир і моркву також натерти. У тарілку викласти салат у вигляді сніговичка: твердий сир, змастити майонезом; печериці з цибулею, змастити майонезом; морква, змастити майонезом; жовток, змастити майонезом; крабові палички, змастити майонезом; верхній шар – білок. З вареної моркви вирізати «ніс» та «шарф» «сніговику». «Капелюх» зробити з дрібно нарізаних маслин. «Очі» та «ґудзики» також вирізати з маслин. «Ротик» та «прикраса» на «шарфику» буде з вареного буряка. У руку «сніговикові» вставити гілочку петрушки. Навколо нього посипати «снігом» – білком – і прикрасити кільцями моркви та буряку. Такий новорічний салат потішить і дорослих, і дітей!
Смачно і корисно!
