Рецепти салатів
Лариса Облакевич
19 листопада 11:27
355
+ 2
0
Джерело: Газета «Дуже смачно!»
Кулінарія
Салат «Мімоза» з тунцем та маринованою цибулею
РЕЦЕПТИ САЛАТІВ НА ПОРТАЛІ STORRISS
Інгредієнти:
5 картоплин середньої величини, 4 невеликі морквини, ріпчаста цибулина середньої величини, 2–3 курячі яйця, банка тунця, консервованого в олії, гілочка кропу, 3 ст. л. майонезу, чайна ложка цукру, столова ложка оцту (9-відсоткового), 0,5 скл. води.
Приготування.
Цибулю почистити, нарізати дрібними кубиками і замаринувати з цукром та оцтом, залити теплою водою, відставити хвилин на 20. Відварені картоплю та моркву почистити й натерти. Варені яйця також почистити, жовтки відокремити від білків. Жовтки дрібно натерти. З тунця злити олію та за допомогою виделки і ножа розділити м’ясо на волокна. Викласти продукти шарами в такій послідовності: тунець, маринована цибуля, майонез, картопля, майонез, морква, майонез. Шари повторити. Зверху салат прикрасити тертими яєчними жовтками та кропом. Салат поставити в холодильник, залишити в ньому на годину-дві, щоб шари просочилися.Салат з консервованим тунцем та маринованою цибулею зробить звичну всім «Мімозу» оригінальнішою та смачнішою. Соковитий і ніжний салат «Мімоза» з незабутнім смаком створить гарний настрій та прикрасить ваш святковий стіл.
Смачно і корисно!
