Кулінарні рецепти
Галина Баб’як
23 жовтня 17:32
194
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно!»
Кулінарія
Скумбрія в маринаді
Смачні рецепти онлайн газети «Дуже смачно!»
Інгредієнти:
3 великі скумбрії, 3 цибулини, перець чорний горошком, лавровий листок;
(на маринад) 100 г оцту, 100 г олії, 200 г води, столова ложка солі, столова ложка цукру.
Приготування.
Цибулю порізати кружальцями. Скумбрію розморозити, почистити, помити й порізати невеликими шматками. Покласти в каструлю шар риби і зверху цибулю і т.д. Додати перець чорний горошком, лавровий листок. Тоді залити рибу маринадом та поставити на маленький вогонь, щоб ледь-ледь покипіло упродовж п’яти-шести хвилин. Зняти з плити, охолодити і поставити у холодильник. Якщо зранку приготували, то ввечері рибу вже можна їсти. Вона неймовірно смачна.
Смачного!
