Кулінарні рецепти
Галина Ващишин-Цигилик
22 жовтня 16:09
279
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно!»
Консервація
Капуста, маринована нашвидку
Смачні рецепти онлайн газети «Дуже смачно!»
Інгредієнти:
1–2 капустини (приблизно 1–1,5 кг), 1–2 зубці часнику;
(на маринад) літр води, столова ложка солі, 180–200 г цукру, 125 мл оцту, 50 мл олії.
Приготування.
Капусту пошаткувати, трішки посолити і легко розім’яти рукою. Перекласти в банку.
Приготувати маринад: закип’ятити воду із сіллю та цукром, додати олію й оцет. Гарячим маринадом залити капусту. Щойно вона охолоне, вже готова до споживання.
Смачного!
