Кулінарні рецепти
Наталія Шевель
07 жовтня 15:18
104
0
0
Джерело: Газета «Дуже смачно!»
Смачна випічка
Батон «Косичка»
Смачні рецепти онлайн газети «Дуже смачно!»
Інгредієнти:
кілограм борошна, 100 г масла, 2 ч. л. солі, 2 ч. л. сухих дріжджів, 500 мл молока, склянка цукру, 3 курячі яйця, кунжут, насіння льону або насіння соняшнику.
Приготування.
У миску всипати просіяне борошно та сіль і додати розтоплене масло. Підігріти молоко. У нього всипати цукор та додати дріжджі, розмішати, щоб утворилася пінка. Окремо збити вінчиком яйця і додати до молока. Порціями всипати борошно й замісити м’яке тісто. Розрізати тісто на шість частин і сформувати кульки, накрити їх і залишити в теплому місці на пів години. Після цього взяти три шматки тіста, сформувати з них довгі джгути, з’єднати їх з одного боку й заплести косичку. Так сформувати і другу косичку (або приготувати на порцію тіста менше). Змастити деко олією, викласти на нього косички, дати, нехай постоять 30 хвилин. Після того змастити їх яйцем та посипати насінням льону, кунжутом або насінням соняшнику. Помістити в духовку. Випікати до готовності за температури 180 градусів.
Смачного!
