Любой диетолог вам скажет, что блюда, запеченные в духовке, намного полезнее, чем скажем жаренные. Да и хлопот доставляет меньше такое приготовление. Почистил, помыл, уложил в в духовке. А сама-журнал читать, или макияж наводить к ужину, или еще что-нибудь. Но это касается не всех рецептов. Есть сложные, долгие и не всем по нраву. Ведь не все женщины — заядлые кухарки или любительницы стоять у плиты днями. Для многих это мучение, и хочется, чтобы оно скорей закончилось. И таких, между прочим, очень много. Поэтому мы сегодня предлагаем легкие блюда в духовке, которые не утомят вас, выглядеть будут красиво и самое главное, будут очень вкусные и полезные. Некоторые из них будут рецепты блюд на скорую руку, другие чуть дольше делать. Но зато у вас будут разнообразные рецепты и вы сможете не ломать голову, что же сегодня приготовить. А открыли «Лана — женский интернет журнал» и все под рукой.
Итак, первое блюдо у нас будет из брюссельской капусты.
Рецепт : Запеканка с брюссельской капусты
Ингредиенты:
1. Брюссельская капусты (замороженная) — 600г
2. Фарш куриный — 400г
3. Тертый сыр — 80 г
4. Молоко или овощной бульон — 200 мл
5.Сок лимона — 2 ст. ложки
6. Йогурт натуральный — 4 ст. ложки
7.Оливковое масло — 2 столовые ложки
Соль и черный перец — по вашему вкусу.
1.Капусту разморозить. Духовку нагреть до температуры 220 градусов. Фар поперчить, посолить, перемешать и скатать шарики размером немного больше ореха.
2. В смазанную форму маслом выкладываем капусту и мясные шарики. Смешиваем молоко, масло, йогурт и сок лимона и все это выливаем в форму.
3. Накрываем форму крышкой или фольгой ставим в духовку. Время — 20 минут. По истечению указанного времени, снять крышку или приподнять фольгу и посыпать все тертым сыром, оставив еще на 5 минут, пока сыр не расплавится.
На приготовление вы потратите 20 минут.
Всё! Приятного аппетита!
Рецепт: Карп, запеченный в капусте
Ингредиенты:
1. квашенная капуста — 1.5 кг
2. Карп — 1 шт. весом около 2 кг
3. Растительное масло — 100 мл
4. Рис — 100 гр
5. Сок лимона -1 шт.
Перец и соль — по вашему вкусу.
1. Рыбу чистим, потрошим, удаляем жабры, моем и подсушиваем полотенцем. Посолили, поперчили снаружи и изнутри и сбрызнули лимонным соком.
2. 1 ст. ложку растительного масла разогрели в сковороде. Выкладываем квашенную капусту, рис, слегка обжариваем и вливаем 250 гр гор. воды. Потушить, пока не выпарится вся жидкость.
3. Духовку разогреть до 120 градусов.
4. Выкладываем в глубокую форму капусту с рисом, разравниваем. Сверху кладем рыбу( целую, с головой). Поливаем оставшимся растительным маслом, в которое добавили 125 гр. Воды.
5. Запекаем в течение 30 минут. На все про все у вас уйдет времени — 50 минут.
Рецепт: Куриные окорочка в духовке
Ингредиенты:
1. Окорочка куриные или ножки
2. Майонез
3.Растительное масло
1. Форму для выпекания застелить чистым листом бумаги, пропитанным подсолнечным маслом.
2. Окорочка или куриные ножки обильно смазать майонезом и укладываем в форму.
3. Ставим в разогретую духовку, делаем средний огонь, и следим, чтобы перевернуть.
Солить и перчить нет смысла, так как в майонезе уже все есть. Готовится такое блюдо от силы 30 минут.
И для поднятия настроения напоследок анекдот:
Встречаются два друга и делятся новостями. Один говорит:
— Жена вот на бокс пошла!
Второй:
— Да ты что? Ну и?
Первый:
— Я теперь и стираю, и убираю! И не поверишь, страсть как люблю готовить кушать !
Приятного аппетита!
